剁椒炒瘦肉
[主料]
瘦肉：适量
[辅料]
剁椒：适量
葱：适量
[调料]
味精：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒炒瘦肉的做法步骤]
1、瘦肉用少许盐和淀粉抓匀腌制一会。
2、热油放入姜蒜片和剁椒炒香。
3、放入瘦肉翻炒片刻。
4、然后放入葱段和少许味精，我没有放盐哦！因为剁椒是咸的。
5、翻炒一会儿就可以出锅了。
6、可以啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜