蔓越莓饼干
[主料]
低筋面粉：230g
全蛋液：50g
糖：60g
黄油：120g
[辅料]
蔓越莓干：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、准备好所以食材
2、黄油室温软化后打至顺滑，加入糖，搅拌均匀不需要打发
3、分三次加入蛋液，每次添加后搅拌均匀再放下一次
4、蛋液搅拌均匀后
5、加入低筋面粉
6、搅拌均匀，用一次性手套省时省力
7、加入蔓越莓干
8、搅拌均匀
9、没有模具，用保鲜膜修形状，放冰箱冷冻半小时以上
10、冰箱里取出后分成两份，每次烤一份即可，我家是家用烤箱
11、切成0.5cm左右的片，此时可以烤箱预热
12、切好的饼干片放在放有油纸的烤盘里
13160、度上下火，我烤了17分钟，可根据自家烤箱进行调整
使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙