牛肉米粉
“ 从贵州来到北京大都市，总怀念家乡的味道，我们那喜欢吃米粉，凉拌或煮各种吃法，品种繁多，味道很棒，北京这叫陕西凉皮，凉拌居多，现在就给大家介绍个简单方法，无论是做粉做面都很好吃，而且用时很短哦”
[主料]
酱牛肉：50g
米粉：300g/凉皮
油白菜：3棵
重庆德荘火锅底料：4分之一块
[辅料]
葱花：适量
花椒粉：适量
油辣椒：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡蛋：一个
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉米粉的做法步骤]
1、准备主食材
2、打开火锅底料1/4块丢到200g水里煮化
3、烧些开水，开了后关火烫下米粉，取出放到汤碗里，然后依个人口味加入酱油，花椒，吃得辣的加些油辣椒，吃微辣的就不用加辣椒了
4、粉取出后煮下油白菜，抄下水就可以摆在粉上面了
5、牛肉切片，摆在粉上
6、最后记得放点葱花Ok美味出炉
7、配上一个煎鸡蛋，营养的又美味
[小窍门]
牛肉我是提前酱好分小块放冰箱冷冻里的，吃的时候提起拿出来很方便。牛肉一定要切薄些，水就一碗汤的水就可以了，不要太多
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 贵州菜