卤猪耳朵
[主料]
猪耳朵：3个
葱：1根
姜：2片
蒜：2瓣
[辅料]
花椒：1小把
大料：3枚
桂皮：1块
香叶：2片
干辣椒：3个
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
料酒：1汤匙
老卤：1盒
口味：咸鲜
工艺：卤
耗时：数小时
难度：简单
[卤猪耳朵的做法步骤]
1、猪耳朵用盐搓洗干净。
2、放入沸水中焯熟。
3、准备卤料。
4、将卤料，猪耳朵，和适量水放入锅中，卤2小时即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜