广式河粉
[主料]
河粉：五块钱
五花肉：10块钱
鸡蛋：五个
豆芽：1块钱
红萝卜：1个
蒜苗：2颗
[辅料]
盐：适量
老抽：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[广式河粉的做法步骤]
1、忘记拍图，准备三四个鸡蛋，豆芽，红萝卜切丝，五花肉切小块待用
2、买的河粉冲一下水，不然觉得赃
3、锅内下油，鸡蛋煎好，盛碗里备用，五花肉入锅炸干，我不喜欢肥，所以，都炸的干干的好吃，之后放入豆芽，红萝卜丝翻炒，加入适量盐，老抽调色，酱油，再倒入冲过水的河粉，鸡蛋，翻炒一会，河粉都裹上酱油就可以放点葱段就可以出锅了。
[小窍门]
四个人吃，买的五块钱河粉，量差不多，总成本二十来块，准备材料久点，不然其实炒很快，适合赶时间的时候来做，第一次做，家人都很喜欢
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 粤菜