抹茶千层蛋糕
“ 感受春的气息，爱那生机勃勃的一抹绿~”
[主料]
低筋面粉：250克
抹茶粉：10g
牛奶：600g
鸡蛋：3个
黄油：50g
鲜奶油：600ml
[辅料]
细砂糖：40g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[抹茶千层蛋糕的做法步骤]
1、把低筋面粉，抹茶粉，混合均匀。
2、把液体混合均匀，倒入和粉类混合，边倒边搅拌，黄油隔热水融化，倒入面糊中，拌到面糊基本顺滑。
3、面糊过筛一次，会更细腻哦。
4、 把面糊放进冰箱冷藏一小时，可以让后面煎出来的饼更加柔软
5、舀一勺千层面糊倒入班戟盘里，放入微波炉din2分钟取出。也可以用平底锅煎千层
6、趁热叠整齐，盖上一层干净的布自然冷却
7、把淡奶油打发到可以流动的状态。一层千层饼一层奶油叠加然后盖上保鲜盒放入冰箱冷藏1小时
8、直接切开吃也的可以哒，冷藏后的千层会更好吃哦
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类： 烘焙