茄汁魔芋块
[主料]
魔芋豆腐：适量
番茄酱：适量
[辅料]
糖：适量
生粉：适量
泰国甜酸酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[茄汁魔芋块的做法步骤]
1、魔芋洗净去皮，切成2公分宽条上锅蒸大约10分钟至熟，能用筷子穿透即可
2、将魔芋条改刀成2公分见方小块，裹上生粉
3、锅内倒入适量油，中火将魔芋块煎至微黄
4、另起油锅，放入番茄酱，加适量糖、泰国甜酸酱炒香，和魔芋块拌匀即可
[小窍门]
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜