【东北】蔬菜沙拉
“ 蔬菜沙拉，是一种非常健康的饮食方式，各式蔬菜，不必过分的加热，甚至可以生吃，最大限度的保持了食材的营养成分，而且，通常蔬菜沙拉会选用3种以上的食材，每种食材又起到互补的作用，无论养颜、美容、或是减肥的效果都是很不错的。搭配了四季宝花生酱的蔬菜沙拉，在各式蔬菜的基础上，又增加了花生酱的香味，让平淡无奇的蔬菜沙拉，增添了更多的美味。”
[主料]
生菜：100克
辣椒：50克
西红柿：1个
荷兰豆：50克
樱桃水萝卜：30克
[辅料]
花生酱：适量
精盐：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蔬菜沙拉的做法步骤]
1、准备食材
2、把蔬菜洗净，生菜撕片、西红柿切块、青椒切块、樱桃水萝卜切片
3、荷兰豆入沸水中焯烫片刻，捞出过冷水备用
4、挤出适量四季宝花生酱
5、加适量精盐，并倒入开水，调出顺滑的酱汁
6、将四季宝花生酱汁拌入蔬菜中，拌均匀入味即可，成品清香爽口
[小窍门]
1、、	荷兰豆要先入沸水焯烫一下，出锅过一下冷水，保持青翠的颜色和口感
2、、	花生酱用开水稀释，可以更好的激发出花生酱的香味
3、、	精盐的量可根据自己的口味添加
所属分类： 凉菜 家常菜