纯山楂酱
[主料]
山楂：500g
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[纯山楂酱的做法步骤]
1、山楂诜净，挖掉内核去除果蒂备用。不锈刚煮锅加少量水，烧开后下入山楂。开锅大火煮三分钟。
2、凉至室温后入食品料理机破成浓稠果浆
3、打成浓稠的果浆再入锅熬，不停攪动下去掉部分水分使之浓缩，大约五一一六分钟。关火
4、冷却到室温后装入灭菌的玻璃瓶内盖严。随用。
[小窍门]
1、，用时，根椐个人口味和需要可添加调味品。
2、，没有任何添加剂，每次要少做，放的时间不能过长。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品