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【临沂】香菇炒芹菜
“ 芹菜加上香菇,简单的用玉米胚芽油煸炒,鲜味十足,有着芹菜的清香,香菇的独特香味,我的家人都很喜欢吃” [主料] 芹菜:300克 香菇:3朵 [辅料] 盐:适量 生抽:适量 玉米油:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [香菇炒芹菜的做法步骤] 1、芹菜切段,香菇切片,材料备用。 2、锅里加入玉米油烧热,放入葱姜爆香。 3、加入芹菜和香菇煸炒加一点点的水 4、加盐调味。 5、放入一勺生抽 6、翻炒均匀即可。 7、盛盘。。 [小窍门] 越是简单的青菜越是要掌握火候,不要炒过了,影响清脆口感。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜