【临沂】香菇炒芹菜
“ 芹菜加上香菇，简单的用玉米胚芽油煸炒，鲜味十足，有着芹菜的清香，香菇的独特香味，我的家人都很喜欢吃”
[主料]
芹菜：300克
香菇：3朵
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒芹菜的做法步骤]
1、芹菜切段，香菇切片，材料备用。
2、锅里加入玉米油烧热，放入葱姜爆香。
3、加入芹菜和香菇煸炒加一点点的水
4、加盐调味。
5、放入一勺生抽
6、翻炒均匀即可。
7、盛盘。。
[小窍门]
越是简单的青菜越是要掌握火候，不要炒过了，影响清脆口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜