蒜辣羊血
[主料]
羊血：300g
[辅料]
盐：适量
蒜：一个
醋：2勺
葱：少许
辣椒面：适量
调料粉：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜辣羊血的做法步骤]
1、羊血切条
2、热水焯熟
3、碗内放蒜末，葱末，辣椒面，调料粉，热油浇过，倒入醋，生抽，盐，调香（醋略多）
4、调好的蒜水，倒入焯熟的羊血，拌匀
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜