自制龟锅
[主料]
羊肉卷：500克
[辅料]
色拉油：适量
紫圆葱：半个
菠菜：适量
杞参烧烤蘸料：依个人口味添加
口味：孜然
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制龟锅的做法步骤]
1、锅中倒入适量色拉油，油开将羊肉卷放入，羊肉卷无需解冻
2、羊肉卷炒至变色，加入紫圆葱丝，翻炒
3、紫圆葱微软，加入杞参烧烤蘸料，大火翻炒
4、翻炒2至5分钟后，肉就可以吃了，如果觉得油腻，就加入菠菜，一起翻炒，大概2分钟后，就可以了
[小窍门]
如果家里有韩式不粘烤盘和电陶炉，边炒边吃，更香，还可以随时放入其他菜品，比如酸菜、小白菜等等
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜