发面葱花大饼
[主料]
面：适量
[辅料]
豆油：适量
葱：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[发面葱花大饼的做法步骤]
1、一斤面粉加五克酵母 五克泡打粉 加水5.5克 揉成光滑的面团 发酵2个小时
2、发酵好后揉制排气 在做成一个个面剂
3、擀成长方形放油盐 葱花 抹匀在像叠扇子一样叠起来
4、抻长 在卷起来
5、用擀面杖擀成饼
6、饼锅预热上下180度 烙制金黄 切块
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜