干煎䲞魚
[主料]
䲞鱼：1条
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[干煎䲞魚的做法步骤]
1、鱼洗去鳞干净，放盐摸擦全身里外，放在架子上（主要目的是让它流掉多余的水份）
2、开火后不粘锅里倒进适量的油，把鱼放进去慢火煎，煎至一面金黄反另一面
3、两面金黄时就可以了
[小窍门]
吃的时候挤点柠檬汁进去味道更鲜
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜