黄花炒肉丝
“ 今天下大雨，没出去买菜，就在家里冰箱随便找了点东西充饥，黄花是放暑假回老家的时候在山上采的野生黄花，嫩嫩的全是花骨朵，经过焯水，晾晒，制成干货，保存了最原始纯真的味道，绝对无公害山野菜。做法也是最最家常的炒菜方法，但味道绝对不打折，极鲜美！”
[主料]
干黄花：150g
[辅料]
十三香：3g
猪肉：100g
食盐：3g
大葱：1段
生抽：15ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄花炒肉丝的做法步骤]
1、干黄花用开水浸泡半天
2、待全部泡开，捞出攥干水
3、猪肉切丝，大葱切碎
4、油锅烧热，下肉丝滑散
5、加葱花炒香
6、加十三香
7、加生抽，盐
8、加黄花炒均匀即可，因为黄花之前已经是焯熟的了，所以不用炒太久就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜