芋圆
[主料]
紫薯：适量
芋头：适量
红薯：适量
木薯粉：适量
[辅料]
水：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[芋圆的做法步骤]
1、紫薯，红薯，芋头分别洗干净蒸熟
2、分别去皮捣成泥状，并加入木薯粉（在网上买的），加入少许清水，活成面团，不粘手即可
3、分别搓成条状，然后切小段
4、下锅煮至飘浮差不多就熟了，捞出之后过凉水，比较有嚼劲，还q弹
5、可以根据个人口味加入酸奶或者水果丁，孩子应该会比较爱吃，如果喜欢甜食，可以在活的时候加入白糖。第一次做，有待提高，不过食材都热量较低，不会长肉肉，在外面一份几十块，自己动手，几块钱就搞定了。乐在其中。
[小窍门]
紫薯容易窜色，要跟芋头，红薯分开
使用的厨具：蒸锅
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