西兰花炒虾仁
[主料]
虾仁：200g
[辅料]
盐：少许
白胡椒粉：少许
鸡粉：少许
料酒：少许
姜末：少许
蒜末：力许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花炒虾仁的做法步骤]
1、西兰花切成小朵，虾仁用盐、白胡椒粉、料酒抓淹10分钟；
2、姜、蒜切沫备用，西兰花在开水中抄一下过凉水备用；
3、炒锅中放入适量油，锅热后加入姜沫蒜沫微炒一下，下虾仁翻炒至收缩，最后下西兰花炒，加少量水翻炒一会，起锅前加入少量盐和鸡粉，就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜