江南子排
[主料]
子排：1000g
[辅料]
海鲜酱：适量
冰花酸梅酱：适量
白醋：适量
番茄沙司：适量
冰糖：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[江南子排的做法步骤]
1、原料子排冲水，直至冲干净。
2、出水，多出会儿。
3、锅里入油，五成油温拉下油。
4、烧制，5斤排骨，一瓶半番茄沙司，糖一斤左右，白醋八两左右，冰花酸梅酱一瓶，海鲜酱一百克左右，排骨酱一百克左右，盐五克左右，盐提底味。
5、大火烧开，小火煮制30分钟，中火收汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜