吃不够的——酱小土豆 [主料] 小土豆:1000g [辅料] 香菜:500g 青椒:6个 五花肉:小半碗 姜丝:适量 葱:适量 酱油:三汤匙 盐:10g 花椒粉:适量 口味:咸鲜 工艺:炖 耗时:一小时 难度:简单 [酱小土豆的做法步骤] 1、葱姜爆香,放入切好五花肉炒变色,放入花椒粉翻炒 2、倒入洗净的小土豆(不要去皮,刷干净就好),撒上酱油,添加冷水没过小土豆,大火烧开,撒盐,转小火盖盖子焖40分钟 3、放入香菜,辣椒再焖20分钟就大功告成啦!焖的过程要翻动几次,以便入味!从此爱上小土豆有木有 4、我一周做了两盆,太受欢迎了 [小窍门] 东北人爱吃的小土豆,味道老好了! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 素菜