百搭早餐饼
“ 早餐是一天动力的源泉，营养健康是早餐的基本。如果是我自己吃，啃个面包喝个酸奶，或者吃都懒得吃，哪有比多睡一分钟更重要的事呢。自己可以糊里糊涂的糊弄口饭，有老公孩子就没法躲了，早起一个小时准备早餐是日常，一天就把我之前的睡的懒觉找补回来了。这款早餐饼经济实用好吃，可以单吃饼配煎蛋香肠，也可以卷各种菜吃。还可以在面糊里加料做各种创意。简单快速是我的追求，早点做好还可以休息下。”
[主料]
面粉：300g
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：3g
糖：5g
水：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[百搭早餐饼的做法步骤]
1、把面粉盐糖混合后加水和面，用筷子不要用手！开始不要调的太稀，加水先和成面团样，再打入一个鸡蛋，继续把鸡蛋搅拌到面团里再加水搅成面糊
2、锅里加少量油，如果不粘锅也可以不加油，用面糊摊饼吧，火候不要太大，火大了饼比好看。
3、摊好的饼用保鲜膜盖上，等吃的时候不会干硬
4、卷点土豆丝就是早餐土豆丝卷饼了
[小窍门]
不要在干面粉时打入鸡蛋，会出现干面疙瘩
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜