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百搭早餐饼
“ 早餐是一天动力的源泉,营养健康是早餐的基本。如果是我自己吃,啃个面包喝个酸奶,或者吃都懒得吃,哪有比多睡一分钟更重要的事呢。自己可以糊里糊涂的糊弄口饭,有老公孩子就没法躲了,早起一个小时准备早餐是日常,一天就把我之前的睡的懒觉找补回来了。这款早餐饼经济实用好吃,可以单吃饼配煎蛋香肠,也可以卷各种菜吃。还可以在面糊里加料做各种创意。简单快速是我的追求,早点做好还可以休息下。” [主料] 面粉:300g 鸡蛋:1个 [辅料] 盐:3g 糖:5g 水:适量 口味:原味 工艺:煎 耗时:半小时 难度:简单 [百搭早餐饼的做法步骤] 1、把面粉盐糖混合后加水和面,用筷子不要用手!开始不要调的太稀,加水先和成面团样,再打入一个鸡蛋,继续把鸡蛋搅拌到面团里再加水搅成面糊 2、锅里加少量油,如果不粘锅也可以不加油,用面糊摊饼吧,火候不要太大,火大了饼比好看。 3、摊好的饼用保鲜膜盖上,等吃的时候不会干硬 4、卷点土豆丝就是早餐土豆丝卷饼了 [小窍门] 不要在干面粉时打入鸡蛋,会出现干面疙瘩 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜