西红柿焖芦笋
“ 芦笋是纯天然绿色食品。我的家乡是芦笋出口的重要地区。家家以芦笋为生。记得小时候，提个小筐子，拿个小铲子。家里就多了一道菜。芦笋虽然健康。但口味苦涩。价格略高。在餐桌上比较少见。今天做一道家常芦笋。酸酸甜甜。使人胃口大开。简单易学。大家多多指教！”
[主料]
芦笋：适量
西红柿：适量
[辅料]
醋：适量
蒜瓣：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：未知
[西红柿焖芦笋的做法步骤]
1、芦笋弄成小段，西红柿洗净。大蒜切片
2、西红柿切片
3、倒油，加蒜片炒出香味。再加西红柿
4、西红柿炒至软烂。
5、加芦笋翻炒。加盐，加醋。醋可多加一点点。
6、加水没过芦笋。等到汤汁浓烂就可出锅了。
7、出锅了！开抢了！！
[小窍门]
芦笋根部会老。可以把外面的皮撕下来。吃里面的茎。别浪费了。必竟价格在这里！
所属分类： 热菜