健康营养粗粮汉堡——全麦胡萝卜鲜肉汉堡
“ 上上周未去了趟武汉，为了赶路两餐都是边走边吃，两餐两个汉堡，平时吃汉堡没感觉，着急的时候突然感觉汉堡携带还是很挺方便的味道也好，琢磨着下次野炊郊游啥的是不是也可以考虑考虑带上做干粮，于是周末就动起了手。
全麦面包配胡萝卜鲜肉饼更低脂营养，刚做好的汉堡被出去玩回来的小家伙看到了嚷着要吃，不一会儿一个就解决了，今天又在问我妈妈你啥时还做汉堡堡，看来还是很合我家小朋友的味口。”
[主料]
全麦餐包：3个
猪肉碎：160克
胡萝卜：1个
葱：3克
[辅料]
生抽：15ml
蚝油：3滴
淀粉：10克
黑胡椒粉：1克
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[全麦胡萝卜鲜肉汉堡的做法步骤]
1、准备好胡萝卜饼所需要的材料。
2、胡萝卜、葱切碎，加肉、调料搅拌均匀。
3、餐包从中间切开，切得一面向下放入烤盘中，上下火195度，烤5分钟。
4、搅拌好的馅分成均匀的三分拍平，大小刚好和餐包的横截面差不多大，锅里加入油，烧热后放入肉饼，开中小火两面各煎7-8分钟。
5、取出一块烤好的面包。
6、铺上一层生菜。
7、放上一块煎好的肉饼。
8、再铺上一层生菜，盖上另一半面包即可。
[小窍门]
1、、这个量做出来的胡萝卜肉饼还是有一点厚度的，煎的时候不要太着急，火不要大了，弄的表皮糊了，里面还没有熟透，最好用中小炎，中途也可以盖一下锅盖，焖一会儿。
2、、中间层也可以根据自己的喜欢挤上沙拉酱，家里没有就没放。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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