花生牛轧糖
“ 自己动手制作的牛轧糖，干净卫生吃的放心。”
[主料]
棉花糖：90克
花生米：50克
奶粉：60克
[辅料]
黄油：30克
口味：甜味
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[花生牛轧糖的做法步骤]
1、花生米炒熟。
2、搓去红衣后，按成两半。
3、准备棉花糖，奶粉。
4、不粘锅加入黄油，小火融化。
5、加入棉花糖不停翻炒。
6、至棉花糖全部融化。
7、加入奶粉快速搅拌均匀。
8、关火加入花生碎快速翻拌均匀。
9、移到油纸上整理按压成形，晾凉切块。
[小窍门]
过程用小火，要不停翻炒，以防糊锅。放入油纸整形时很烫最好戴防烫手套操作。
使用的厨具：不粘锅
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