香菜糯米肉丸子
[主料]
糯米：适量
红萝卜：适量
冬菇：适量
香菜：适量
黑木耳：适量
猪肉碎：适量
姜：适量
[辅料]
生粉：适量
糖：适量
盐：适量
酱油：适量
麻油：几滴
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菜糯米肉丸子的做法步骤]
1、先用水把糯米泡上2小时以上。
2、准备肉馅，泡发好的冬菇、黑木耳切碎，香菜、红萝卜切碎，姜剁碎。
3、全部馅料拌匀，放适量盐、糖、酱油和生粉拌匀。
4、将拌好的馅料弄成一小球，泡糯米的水倒掉，让小肉球粘上糯米。
5、把做好糥米丸子放进电饭煲。
6、饭煮好了，糯米丸子也蒸熟了。
7、最后在每一个糯米丸子上面放一小片香菜叶，再点一点麻油增香就完成了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜