螺旋豆包
[主料]
南瓜面团：适量
紫薯面团：适量
[辅料]
豆沙馅：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[螺旋豆包的做法步骤]
1、南瓜面团，这是已经发酵好的，详细过程见我以前发布的菜谱。
2、紫薯面团，这也是发酵好的，详见我以前的菜谱。
3、加入少许干面粉充分排气揉匀，静置十分钟。
4、紫薯面团也同上↑↑↑。
5、再次揉匀。
6、瞧，非常光滑滋润了。
7、准备适量豆沙馅，团成球状。
8、两种面团按扁。
9、擀成长条状。
10、如图所示，叠放在一起。
11、从一头卷起，捏紧边儿竖切。
12、将每一份倒过来。
13、按扁。
14、稍微擀薄一点。
15、包入一个豆沙馅。
16、收口，捏紧。
17、也可以包入其他馅料，我的豆沙馅少了，就包入另一种面团啦。
18、如图所示，任意搭配。
19、收紧底口。
20、依次做好所有的花卷。
21、放入蒸锅里二次醒发十五分钟。
22、使其变大。
23、开火上汽后蒸二十分钟即可。
24、等二分钟再开锅，防止表面回缩。
25、发发的。
26、挤挤挨挨的。
使用的厨具：蒸锅
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