核桃葡萄干面包
“ 这款粗细搭配的干粮，是每日早餐我家人喜欢的，无技术含量，做起来简单，自己的就是最好的……”
[主料]
全麦面粉：400g
面包粉：100g
核桃：120g
葡萄干：60g
[辅料]
牛奶：1袋
花生油：40g
酵母粉：5g
盐：5g
鸡蛋：1个
食用小苏打：丁点
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[核桃葡萄干面包的做法步骤]
1、核桃切碎，葡萄干洗净，鸡蛋1个
2、全麦面粉 面包粉 花生油鸡蛋酵母粉盐全部混合均匀
3、加核桃葡萄干牛奶揉匀醒20分钟（未加糖是因为有葡萄干）
4、每个挤子大小70克
5、搓长
6、两头对折拧麻花状再对折
7、放入烤盘盖保鲜膜，温暖处醒发1个钟头
8、醒发完毕
9、入烤箱，上火160下火150，35分钟即可
10、出炉，加的核桃和葡萄干多，吃起来口感不错，无需装袋，晾干吃很酥
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙