韭菜炒雷笋
[主料]
雷笋：270克
韭菜：70克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜炒雷笋的做法步骤]
1、食材：雷笋、韭菜（已清洗切开）
2、将雷笋剥壳清洗一下去老根。
3、放在案板上切成片。
4、接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的韭菜翻炒翻炒。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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