生姜蜜梨汤
“ 虽然最寒冷的时候已经过去，毕竟乍暖还寒，所有的水果看起来依然是冰冰冷。
春节终于过去了，水果又剩了不少。一堆梨，一直懒得理会。忽然看到一道姜梨汤，心中一动。倒一个吃梨的好办法。
自己斟酌，稍许改变了一下姜先梨后的做法。姜本易发散，就不要先煮了。先煮梨，再入姜，或许更能保留姜的功效。姜也懒得去皮了，好像并没有特别需要发散风寒。冰糖意思一下下就好，不爱吃太甜。枸杞最后入锅，稍煮三五分钟即起，煮久了的枸杞淡而无味，不爱吃。
从来没试过的搭配，竟然也不错，一点点姜的辣味，清润中有一种发散的感觉。。。。”
[主料]
梨：300克
生姜：22克
枸杞：10克
[辅料]
冰糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[生姜蜜梨汤的做法步骤]
1、用料：梨300克，生姜22克，枸杞10克，冰糖适量，水适量
2、梨去皮核，切片，备用。
3、姜洗净，切片。
4、锅中倒水，煮沸。
5、放入梨，
6、煮沸后转小火，煮10分钟。
7、放入姜片，继续沸腾10-15分钟。
8、倒入冰糖，搅拌均匀。
9、放入枸杞，煮3-5分钟。
10、熄火。
11、盛出，趁热食用。
[小窍门]
不喜欢姜辣味可以酌情减少姜的用量。
冰糖用量需根据自己口味酌情添加，也可以不用。
若能用砂锅熬煮，更好。
使用的厨具：煮锅
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