滋补大骨汤
“ 骨头汤绝对是老少皆宜的好东西，除了含有钙质，还含有丰富的铁、磷、类粘元和骨胶原等多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质。被联合国教科文组织评为“世界六大健康饮品之一”。”
[主料]
猪棒骨：2个
莲藕：1个
大枣：5个
干桂圆：6个
枸杞：15个
陈醋：1匙
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[滋补大骨汤的做法步骤]
1、棒骨下锅焯去血水用冷水洗净备用
2、莲藕去皮切大块备用
3、砂锅中加适量水放入大骨和莲藕
4、适量大枣
5、适量干桂圆
6、适量枸杞
7、少许陈醋，大火煮开
8、再次撇去浮沫转中小火炖一个小时左右
9、加适量盐调味即可关火
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹