杏仁曲奇
[主料]
低筋粉：200克
细砂糖：30克
糖粉：50克
牛奶：40克
黄油：160克
杏仁粉：40克
[辅料]
盐：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[杏仁曲奇的做法步骤]
1、黄油软化后，加入细砂糖和糖粉，先用打蛋头搅拌均匀。
2、再用打蛋器打发黄油，打至黄油颜色变浅。分次加入牛奶拌匀。
3、筛入低筋粉，倒入杏仁粉（杏仁粉粗的话要过筛）。
4、用刮刀翻拌均匀。
5、将面糊装入裱花袋，挤出曲奇。
6、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤18分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
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