柠香雪鱼
[主料]
雪鱼：2块
鸡精：0.5克
柠檬片：适量
面包糠：4汤匙
油：适量
[辅料]
盐：0.5克
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[柠香雪鱼的做法步骤]
1、雪鱼洗干净切小块备用
2、用柠檬盐鸡精把雪鱼腌制五分钟
3、用厨房纸把腌制好的雪鱼水份搽干
4、粘满蛋液
5、裹上面包糠
6、放进油锅炸至雪鱼熟，颜色成金黄色即可出锅
7、外酥内嫩夹着柠檬香味
8、趁热吃了口感最好吃
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜