黑豆沙小面包
[主料]
面粉：370克
水：150克
鸡蛋：一枚
黄油：30克
[辅料]
盐：3克
白糖：70克
自制黑豆沙：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[黑豆沙小面包的做法步骤]
1、除黄油 和豆沙外的所有食材放入容器和好面团（忽略我婆婆家的老古董 呵呵呵)
2、像往常一样肉畜手套膜
3、发酵好的面
4、分割成等量的小计子按压出空气后醒发十分钟左右
5、十分钟过后 取一个小计子擀开均匀的抹上豆沙从一头卷起 做成生胚 一个一个做好摆放在铺好油纸的烤盘上，第二次发酵
6、烤箱预热180度上下火15分钟（我的烤箱比较热，一般都要20分钟的） 看便面上色够了，加盖锡纸,快烤好的时候表面刷上蛋液
使用的厨具：电烤箱
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