初夏里的清爽凉拌菜-圆白菜柠檬蛋黄酱沙拉“ 其实我自己一直很喜欢吃沙拉,新鲜的蔬菜配上酸爽的酱汁,健康又爽口,完全不用担心发胖,还能饱腹,正是这个季节爱美女士的首选呢,自己做的,全部都是当季最最新鲜的蔬果,来吧,爱美女士们!~!~”
[主料]
圆生菜:300克
小番茄:4-5个
黄瓜:大半根
烟熏香肠:3根
[辅料]
盐:2克
柠檬:3大勺
蛋黄酱:5大勺
蜂蜜:2大勺
口味:果味
工艺:拌
耗时:廿分钟
难度:简单
[白菜柠檬蛋黄酱沙拉的做法步骤]
1、圆生菜洗净撕碎并控干水分
2、黄瓜用去皮器削成片状,番茄一切四
3、烟熏小香肠用橄榄油锅里稍微煎下,切成小滚刀状
4、所有材料入大玻璃碗内
5、取柠檬汁
6、盐,蜂蜜,柠檬汁蛋黄酱搅拌均匀
7、浇在沙拉上,并拌匀,
8、稍微腌制30分钟左右更入味更好吃,酸酸甜甜很爽口哈
[小窍门]
1、;生菜一定要控干水分,这里的一大勺是指15毫升
2、;柠檬和蜂蜜的比例自己可以调整,喜欢甜得可以多加点蜂蜜,我喜欢酸的,一个柠檬都加进去了,柠檬的香味让人更有食欲
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