快好知 kuaihz


连孩子都能做的棉花糖版花生牛轧糖
“ 同学要过生日了,妞答应好朋友自己要送上亲手做的牛轧糖作为礼物,所以这次的花生牛轧糖,全程都是妞和妈妈我一起配合着完成的。因为够简单,所以很放心让9岁的娃自己来体验做糖的乐趣。” [主料] 棉花糖:300克 无盐黄油:100克 [辅料] 奶粉:200克 碎花生仁:200克 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:普通 [花生牛轧糖的做法步骤] 1、黄油放入不粘锅中小火加热直至融化 2、迅速倒入所有的棉花糖,搅拌 3、搅拌至融化,全程小火,以免黄油焦锅 4、再迅速倒入奶粉搅拌均匀,离火 5、倒入碎花生仁慢慢搅拌,搅拌到面团有点干但不黏手就行了 6、把面团扣在案板上用手整成方形,待完全冷却后切块,切块大小能用糖纸包上就OK 了,俺偷懒了,直接不粘锅里完成此步骤 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 烘焙 小吃 常见菜式 儿童 下午茶 零食