尖椒炒猪肚
“ 猪肚是酱货，用尖椒快炒，稍带一点辣味，只用很少一点盐调味，比较下饭开胃。”
[主料]
酱猪肚：半个
尖椒：4个
[辅料]
油：适量
盐：少许
葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒猪肚的做法步骤]
1、准备好材料；
2、猪肚切条；
3、尖椒洗净切条；
4、炒锅放适量的油，放入葱炒出香味；
5、放入尖椒翻炒；
6、炒一分钟，放入猪肚翻炒；
7、翻炒至尖椒有些软榻，加少许的盐调味，猪肚本身有味道，翻炒均匀，起锅。
[小窍门]
酱猪肚本身有味道的，基本上不用调味料，盐只用一点就好。
使用的厨具：炒锅
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