油豆腐炒西兰花
“ 最喜欢吃油炸豆腐了，配上脆嫩的西兰花”
[主料]
西兰花：适量
油豆腐：适量
葱：适量
[辅料]
盐：少许　
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[油豆腐炒西兰花的做法步骤]
1、准备原料，西兰花撒成朵，先抄水备用
2、豆腐切片油炸后备用，葱切丝
3、热锅凉油，爆香葱丝
4、西兰花、油豆腐一起入锅，翻炒均匀
5、出锅前加少许盐调味，装盘即可
[小窍门]
撒西兰花时注意把西兰花硬皮撒去，油豆腐、西兰花都是处理过的，翻炒均匀就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜