海带黄豆猪尾汤
“ 海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。”
[主料]
猪尾巴：适量
海带：适量
黄豆：适量
[辅料]
姜片：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[海带黄豆猪尾汤的做法步骤]
1、海带洗净后用水泡软，黄豆可以泡一下水也可以不用泡，猪尾洗净
2、烧一小锅水，谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗
3、把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮，用镊子把猪毛拔干净，再冲洗一下
4、海带撕小块
5、全部材料入锅，重新加足量的清水，烧开撇去浮沫，然后盖盖小火炖煮2-3小时，我还是转移到紫砂锅里慢炖的
6、食用前加适量盐调味即可
7、把猪尾把换成排骨筒骨都可以的
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 汤羹 孕妇 午餐