腊肉炒杏鲍菇
[主料]
腊肉：100g
杏鲍菇：300g
[辅料]
蒜：少许
姜：少许
花椒：少许
茴香：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[腊肉炒杏鲍菇的做法步骤]
1、将杏鲍菇、腊肉，切0.5CM片；姜切丝、葱、蒜切末，备用。
2、放入少许油，加入花椒等调料及姜爆香，放入腊肉，葱末煸炒至肥肉处发亮。加入杏鲍菇，翻炒至杏鲍菇发软。加入适量盐。
3、盛出。美味来袭！
[小窍门]
因为腊肉会出油，可少放油！
使用的厨具：炒锅
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