炝炒黑白菜
[主料]
白菜：180克
黑木耳：6朵
[辅料]
剁椒：适量
香醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炝炒黑白菜的做法步骤]
1、食材：白菜、黑木耳（已泡发清洗）、剁椒
2、将白菜清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入适量的剁椒炝锅。
5、接着，下入切好的白菜翻炒翻炒。
6、然后，合入清洗好的黑木耳加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、最后，加适量的香醋。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即可。
12、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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