陈皮莲子红豆沙
[主料]
红豆：150克
陈皮：1个
莲子：80克
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[陈皮莲子红豆沙的做法步骤]
1、提前一个晚上将红豆泡上；
2、 将莲子和陈皮泡上半个小时；
3、 泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝；
4、  将准好的红豆、莲子和陈皮一起放入高压锅中，再放入两倍的水；
5、高压锅上汽后再转为小火二十分钟；
6、盛入碗中，稍凉时放入蜂蜜；
7、美容养颜又清凉解暑的甜品就完成了。
[小窍门]
1、.  红豆泡的时间需要长点， 最好提前一个晚上泡上；莲子和陈皮只需泡上半个小时以上；
2、.  再将泡过它们的水一起倒入高压锅中， 水量是红豆等固态物的两倍；
3、.  高压锅压制半个小时， 如果红豆没有泡多长时间， 须延长压制时间；
4、.   蜂蜜要等红豆沙温凉后再放入，当然也可以放入冰糖或者白糖。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 甜品 儿童 老人 下午茶 夏季食谱 利尿 开胃