蒸茄盒
[主料]
茄子：适量
猪肉：适量
[辅料]
香葱：适量
面糊：适量
生粉：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
十三香：适量
生抽：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸茄盒的做法步骤]
1、鲜茄子，猪肉，香葱。
2、茄子切片，肉剁成肉泥，香葱切碎。
3、切好的肉和香葱加盐，十三香，生粉拌匀。
4、切好的茄片酿进肉泥，。
5、酿好的茄子。
6、酿好的茄盒放进面糊里裹上面糊。
7、再放进热油锅里油炸。
8、炸黄。
9、炸好的茄子。
10、炸好的茄盒摆碗里，淋上生抽。
11、放进蒸锅里蒸十分钟即可。吃多少蒸多少。
12、蒸好的茄盒。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜