菜蟒
“ 面不要和太硬，太硬不好擀面皮，粉条开水泡好切碎备用，韭菜菠菜切碎备用，鸡蛋炒好切碎备用，切碎完毕把这几种菜倒入容器内放虾米，盐，香油，十三香，鸡精（口味依据个人爱好放）面皮根据个人喜好擀大小，把做好的菜蟒放入锅内，篦子上的布要湿水，不然会粘面皮，冷水上锅蒸10-15分钟即可”
[主料]
鸡蛋：4个
粉条：适量
韭菜：适量
菠菜：适量
虾米：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：未知
[菜蟒的做法步骤]
1、面不要和太硬，太硬不好擀面皮
2、韭菜洗净控水，切碎备用
3、粉条开水泡好，切碎备用
4、鸡蛋炒熟切碎备用
5、菠菜切碎
6、把这几种菜放入器皿中，放虾米，盐，香油，十三香，鸡精（调料口味根据个人喜好）
7、冷水上锅蒸10-15分钟
所属分类： 主食 家常菜 满汉全席