笑脸蛋
“ 简单三步的笑脸蛋，让孩子找回儿时的感觉。”
[主料]
鸡蛋：8个
[辅料]
啤酒：1听
[配料]
生抽：3勺
老抽：2勺
冰糖：1块
口味：五香
工艺：卤
耗时：半小时
难度：简单
[笑脸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋放入凉水锅中煮熟，十分钟关火；
2、停两分钟后开始剥皮，然后用小刀在鸡蛋上方像画眉毛一样划出两刀，下方反方向划出一刀作为嘴巴；
3、准备好啤酒、生抽、老抽、冰糖；
4、把上述调料盒鸡蛋异同放入锅中，大火煮10分钟后转小火再煮10分钟；
5、划开的三刀变成了可爱的笑脸，是孩子的笑容吧。
[小窍门]
1、、不用水，直接用啤酒煮蛋；2、因为放了生抽和老抽，所以不用加盐；3、味道和乡巴佬鸡蛋一样一样的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜