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酸梅汤
“ 炎热的夏天到了,喝上一杯自制的酸梅汤,真是爽啊。” [主料] 乌梅:20克 山楂:15克 干桂花:1克 [辅料] 水:1600毫升 冰糖:100克 口味:酸甜 工艺:煮 耗时:一小时 难度:简单 [酸梅汤的做法步骤] 1、准备好所有材料。 2、乌梅、山楂洗干净,与水一起放入锅中,浸泡半小时。 3、加入干桂花,中火煮沸后转小火煮40分钟左右。 4、加入适量冰糖。 5、加入适量冰糖。 6、煮至冰糖溶化后关火。 7、放凉后饮用。 [小窍门] 乌梅、山楂一般中药店和干货店都有卖,夏天喝点生津止渴。 使用的厨具:砂锅 所属分类: 汤类