川味水煮鱼轻松搞定
“ 想到2013年元旦过后，要连上8天，我就伤不起！闲逛淘宝寻找美食，发现个东东，8错！做出来的竟然和我在川菜馆的水煮鱼一样好吃！而且超级简单。。。。。。。”
[主料]
鲶鱼片：500g
[辅料]
豆芽：200g
葱：50g
蒜：20g
[配料]
水煮鱼调料：30g
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[川味水煮鱼的做法步骤]
11、.当然是准备食材罗！我选择鲶鱼500g鱼翅比较少，切成片状。葱，豆芽洗净晾干水。1包30g味加味水煮鱼调料加60毫升水搅匀成糊状。
22、.将调料糊和鲶鱼片搅匀腌制15-20分钟，然后将鱼片和豆芽先后放入沸水中滚烫至熟。
33、.将烫熟的鱼片和豆芽捞到碗里，把颗粒料包撒在鱼片表面。将葱切成小颗粒，也撒在表面！
44、.最后，将适量油烧到冒烟后，直接浇入碗里，让鱼片上的辣椒等颗粒料都被油浇到即可。
[小窍门]
操作简单，味道赛过饭店，心意满溢，超级赞哦！色香味俱全哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜