青椒土豆丝
[主料]
青椒：2只
土豆：一个
[辅料]
盐：适量
油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒土豆丝的做法步骤]
1、青椒洗净去蒂去籽，切丝；
2、土豆去皮切成丝，切好的土豆丝用清水漂洗两三次，然后沥水待用。
3、锅里倒适量的食用油， 将土豆丝放入锅中，锅子转大火，快速翻炒土豆丝，翻炒至土豆丝颜色变的稍微透明。
4、放入青椒丝，继续大火，翻炒均匀。
5、加适量味精和盐调味后翻炒均匀，关火盛出装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜