三丝炒粉皮
“ 很清淡的一道小炒菜，脆生生的黄瓜和胡萝卜，配上爽滑的绿豆粉皮，还有尖椒的微辣，配上米醋的酸酸味道”
[主料]
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
肉：适量
青椒：适量
绿豆粉皮：适量
[辅料]
醋：适量
盐：适量
味极鲜：适量
芝麻油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[三丝炒粉皮的做法步骤]
1、胡萝卜、黄瓜切丝。
2、瘦肉切丝、青椒切丝。
3、锅中放少许油，先炒香肉丝。
4、加入青椒丝。
5、加入胡萝卜丝翻炒。
6、加入黄瓜丝。
7、炒匀后加入切成条的绿豆粉皮，关火。加盐、味极鲜、米醋、芝麻油调匀即可关出锅。
[小窍门]
加入粉皮后，要轻轻翻动，以免弄碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜