粉蒸胡萝卜
“ 咱说今年的胡萝卜也滞销，我家冰箱的胡萝卜还是一元五角钱一斤时买的，放在冰箱里都快蔫巴了。为了支援咱们都一起行动起来，多吃胡萝卜，里面所含的胡萝卜素.......，我不说，你也知道的”
[主料]
胡萝卜：240克
[辅料]
面粉：60克
[配料]
蒜：适量
醋：适量
味极鲜：适量
自制虾油：适量
香菜末：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[粉蒸胡萝卜的做法步骤]
1、胡萝卜擦成丝。
2、加入面粉。
3、拌匀使每一根胡萝卜丝上都沾有面粉。
4、放入蒸锅中。
5、大火蒸10分左右，熟软出锅，放凉。
6、将蒜末、香菜末加味极鲜、自制虾仁油、醋调成碗汁。
7、浇在胡萝卜丝上即可。
8、拌匀食用。
[小窍门]
1、、因放了少量的味极鲜，我没有再放盐，吃起来有点甜丝丝的味道。
2、、喜欢麻辣口的，也可以放点辣椒油、花椒油，总之，你喜欢就好。
使用的厨具：其它、蒸锅
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