韭菜猪肉馅饺子
“ 春天的颜色，春天的味道。”
[主料]
面粉：适量
猪肉馅：适量
韭菜：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
[调料]
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
香油：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜猪肉馅饺子的做法步骤]
1、韭菜洗净切碎。
2、取适适量切碎的韭菜叶，加入适量清水放入料理机奶昔桶。
3、打成韭菜汁。
4、适量面粉加入韭菜汁，放入厨师机和成光滑的面团。
5、再和一块白面团。
6、肉馅加入一个鸡蛋，两勺生抽，一勺蚝油，适量香油，适量盐，适量植物油，朝一个方向划圈儿搅拌。
7、再加入适量清水，接着划圈搅拌。
8、 搅拌粘稠。
9、放入韭菜。
10、划圈搅拌均匀。
11、把两种面团搓成两个长条。
12、把绿色的擀平，裹上白色面。
13、搓细搓光滑。
14、揪成大小均等的剂子。
15、压平。
16、擀皮。
17、包饺子。
18、锅中放入适量清水烧开，下入饺子，推起来，别粘锅，盖上锅盖烧开。
19、然后点三次冷水，饺子个个鼓起，关火出锅。
使用的厨具：料理机、煮锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐