咸鸭蛋炒土豆
[主料]
熟咸鸭蛋：2只
土豆：425克
[调料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咸鸭蛋炒土豆的做法步骤]
1、食材：熟咸鸭蛋、土豆。
2、将咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。
3、将土豆洗净，去皮。
4、放在案板上切成片。
5、将切好的土豆下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热，下入焯好的土豆和挖出的咸鸭蛋翻炒翻炒。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜